Россия установила новый рекорд по потреблению минтая
В России зафиксирован новый рекорд по потреблению минтая — самого массового объекта морского промысла в стране. По данным Ассоциации добытчиков минтая, в 2024 году потребление этой рыбы в пересчёте на сырец превысило 4 кг на человека.
«Мы фиксируем устойчивый рост внутреннего спроса на минтай, и этот тренд продолжает набирать силу. Традиционно ориентированный на экспорт, минтай за последние годы стал более востребованным на российском рынке. Это связано с изменением потребительских предпочтений, стабильностью цен и доступностью этой рыбы как источника качественного белка», — отметил генеральный директор АО “Океанрыбфлот” Евгений Новоселов.
Россия также сохранила мировое лидерство по добыче минтая. Общий вылов российских рыбаков в 2024 году достиг 1 млн 985 тыс. тонн, что превышает рекордный показатель 2023 года. Из этого объёма 670 тыс. тонн добыли рыбаки Камчатки.
АО «Океанрыбфлот» традиционно занимает лидирующие позиции в отрасли. В 2024 году флот компании добыл более 200 тысяч тонн минтая — это почти треть всего улова Камчатки. В ходе текущей Охотоморской минтаевой экспедиции суда компании уже выловили более 32 тысяч тонн этого важнейшего промыслового ресурса России.
Напомним, АО «Океанрыбфлот» — крупнейший добытчик минтая на Камчатке. На промысле в Охотском море задействовано 14 рыбодобывающих судов.
Больше о динамике потребления минтая читайте в материале РБК.